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咖啡生产商/包装商配套用氮气发生器

2021年02月15日 12:32:52   分类: 制氮机行业

无论您的公司是包装整粒咖啡豆、研磨咖啡还是浓缩咖啡包,我们都有制氮解决方案来延长产品保质期并降低成本。现场制氮机的建造基于简单、可靠、低运营成本和可扩展性。

烘焙咖啡涉及几个步骤,首先是将生咖啡中的酸、蛋白质和糖加热转化为浓郁的棕色咖啡。此操作还带出具有不同香气的锁定风味,类似于烤巧克力、坚果、浆果、水果、鲜花等。氮的产生是咖啡烘焙和包装的重要组成部分,因为它可以保持质量以保持新鲜和美味。

氮系统咖啡生产商和包装商

以下是使用制氮机进行食品级制氮的其他方法,有利于咖啡加工:

  • 大量储存新鲜烘焙的咖啡豆。用氮气吹扫密封筒仓可去除氧气,从而延长咖啡豆的储存时间。氧气会使烘焙过的咖啡豆变色或变质。

  • 在烘焙和包装之间保持新鲜。使用氮气发生器会在烤豆上产生稳定的氮气流,以在等待包装时保持新鲜。

  • 用氮气发生器冲洗包装袋或容器中的氧气。这样可以在填充烘焙咖啡豆之前去除包装中的氧气和水分。

  • 咖啡包和 K 杯也可以用氮气冲洗,以延长保质期,同时保持新鲜度。

  • 含氮咖啡广受欢迎。在加工过程中,可以将氮生成的混合物注入咖啡中,以产生光滑且苦味较少的味道。


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