祁潇博客

啤酒生产啤酒中溶解氧（DO）的多少，直接影响到啤酒的质量，氧会加速啤酒变质，缩短啤酒的贮存期。生产中各个环节（冷却麦汁充氧除外）物料接触氧气，都会极大地危害啤酒的品质。但是，生产中所回收的二氧化碳常常难以保证采取避氧措施的全面供应，或者由于回收二氧化碳时夹杂有...